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蔬菜：有望保持基本稳定
春节马上来临，这个时候，谁家不囤点蔬菜，都不好意思说自己准备过春节。
不过，2019年入冬以来，我国蔬菜价格进入季节性上升通道。2019年12月份涨幅有所加大。农业农村部重点监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.56元，环比涨16.3%，同比高22.3%。
另据商务部监测，1月6日至12日，30种蔬菜平均批发价格为每公斤4.97元，较前一周上涨0.6%，其中黄瓜、大葱、辣椒价格分别上涨4.9%、4.7%和3.2%。
对于冬季蔬菜价格上涨，唐珂表示，按照往年情况，冬季大部分露地蔬菜上市量减少，“大棚菜”和“南菜”成为市场主供产品，生产和流通的成本相应增加，菜价一般都会出现较为明显的上涨。总的判断，当前蔬菜价格波动基本符合往年规律。
“近期价格环比涨幅偏大一些，主要是因为前期冬春蔬菜主产区有两轮雨雪降温天气，蔬菜跨区域流通受到阶段性影响，加之2020年春节较早，市场备货提前，导致短期价格上涨较快。”唐珂说。
至于很多人感受到蔬菜价格高于2018年同期，唐珂解释称，主要是因为2019年上半年，菜花、豆角、黄瓜和西葫芦等部分品种价格低迷，菜农种植意愿降低、面积下降，导致市场价格涨幅较大，拉高了总体菜价。
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